Inilah Resep Cara Membuat Ungkep Daging Sapi Yang Nikmat Terbaru - Hallo sahabat ku yang aku sayangi dan aku rindukan, bagi kamu pembaca Tips Dapur Pintar, Terimakasih sudah menemukan artikel ini, Saat ini artikel yang anda baca kali ini dengan judul Inilah Resep Cara Membuat Ungkep Daging Sapi Yang Nikmat Terbaru, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. Mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Aneka Daging Sapi, yang kami tulis ini dapat anda pahami dan bisa membantu kamu. Baiklah, selamat membaca, semoga bermanfaat.

Judul : Inilah Resep Cara Membuat Ungkep Daging Sapi Yang Nikmat Terbaru
link : Inilah Resep Cara Membuat Ungkep Daging Sapi Yang Nikmat Terbaru

Inilah Resep Cara Membuat Ungkep Daging Sapi Yang Nikmat Terbaru

Siang bunda kali ini kami akan membagikan resep ungkep daging sapi yang nikmat. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepya. 

Bahan:

• 1 kg daging sapi, iris setipis mungkin
• Tips mengiris tipis daging: masukkan daging sebentar di freezer hingga setengah beku dan iris tipis dengan pisau yang tajam.

Bumbu ungkep, haluskan:

• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh jinten bubuk
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
• 2 ruas jari jahe
• 2 ruas jari kunyit

Bumbu lainnya:

• 4 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, iris tipis dan pipihkan
• 1 sendok makan gula Jawa sisir
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok  makan air asam Jawa
• 500 ml air atau lebih tergantung mudah atau tidaknya daging menjadi empuk

Cara Membuat:

1. Siapkan daging, bisa menggunakan daging sapi atau kambing. Iris setipis mungkin, irisan tipis akan membuat bumbu lebih meresap dan daging menjadi cepat empuk. Masukkan daging di wajan, tambahkan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam. Aduk dan remas-remas daging dan bumbu dengan jari tangan hingga semua daging terlumuri bumbu dengan baik. Tambahkan lengkuas dan daun salam.
2. Masak daging dengan api sedang hingga keluar airnya dan air habis. Aduk-aduk selama daging dimasak.
3. Tambahkan 500 ml air, aduk rata. Tutup wajan dan masak daging hingga air habis. Jika daging belum empuk, tambahkan air kembali sebanyak 500 ml dan masak hingga air habis. Lakukan itu terus menerus hingga daging benar-benar empuk.
4. Matikan api kompor. Nah sampai tahap ini daging sudah sedap untuk disantap bersama nasi panas, sambal terasi dan lalapan. Atau jika ingin lebih kering, goreng daging sebentar di minyak panas. Daging bisa disimpan di chiller dalam wadah rapat hingga 1 minggu atau dibekukan di freezer hingga 1 bulan lamanya. 

Note:
Jangan memasukkan air dalam jumlah banyak sekaligus, karena daging harus dimasak hingga air habis sehingga bumbu melumuri seluruh permukaan daging. Jika air terlalu banyak dan daging telah empuk, maka anda harus memasaknya hingga air habis dan kemungkinan daging akan over cooked. 

Demikianlah Artikel pada Inilah Resep Cara Membuat Ungkep Daging Sapi Yang Nikmat Terbaru

Sekianlah artikel ini dengan Inilah Resep Cara Membuat Ungkep Daging Sapi Yang Nikmat Terbaru kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya, jangan lupa sering mampir ke blog ini ya, dan jangan lupa bagiakan artikel ini ke teman-teman sodara.

Anda sekarang membaca artikel Inilah Resep Cara Membuat Ungkep Daging Sapi Yang Nikmat Terbaru dengan alamat link https://tips-dapurpintar.blogspot.com/2016/06/inilah-resep-cara-membuat-ungkep-daging.html