Resep Cara Membuat "Soft Bread (Roti isi Coklat dan Kelapa)" terbaru - Hallo sahabat ku yang aku sayangi dan aku rindukan, bagi kamu pembaca Tips Dapur Pintar, Terimakasih sudah menemukan artikel ini, Saat ini artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Cara Membuat "Soft Bread (Roti isi Coklat dan Kelapa)" terbaru, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. Mudah-mudahan isi postingan Artikel Serba serbi Roti, yang kami tulis ini dapat anda pahami dan bisa membantu kamu. Baiklah, selamat membaca, semoga bermanfaat.

Judul : Resep Cara Membuat "Soft Bread (Roti isi Coklat dan Kelapa)" terbaru
link : Resep Cara Membuat "Soft Bread (Roti isi Coklat dan Kelapa)" terbaru

Resep Cara Membuat "Soft Bread (Roti isi Coklat dan Kelapa)" terbaru

Bismillah

Hari ini kita bikin rerotian yuk. Bikin roti dengan metode soft bread supaya didapat tekstur roti yang halus dan lembut rotinya. Pakai resepnya bu fatmah. Alhamdulillah rotinya cantik-cantik. Sebagian saya kemas bungkus plastik dan packing untuk bekal anak-anak. Isinya ada isi coklat seres dan ada lagi isi kelapa. Memberdayakan apa yang di rumah aja. Adanya coklat seres dan kelapa parut sisa, hehee. Lumayan semua suka. Tekstur rotinya pas lembut seperti namanya.

Cerita tentang membuat roti ini lumayan panjang sejarahnya. Roti yang pertama kali saya buat adalah donat. Lanjut bikin roti manis dan asin. Dulu paling susah masalah mengulen sampai kalis elastis. Akhirnya saya siasati setelah mengulen dengan tangan, saya mixer lagi dengan mixer berkaki spiral. Barulah didapat adonan yang cantik kalis elastis. Semoga suatu saat bisa membeli mixer roti sendiri, aamiin.

Dulu juga suka bermasalah di waktu proofingnya. Karena tinggal di madinah, suka belum pas dan nggak tentu. Kalau musim dingin, proofingnya bisa lama sampei sekitar dua jam an. Alhamdulillah setelah di indonesia, suhu sudah stabil. Sudah bisa faham berapa lama pasnya. Sebenarnya patokannya jika sudah mengembang dua kali lipat. Dulu ilmunya itu malah saya nggak tahu, jadi roti suka bau ragi. Hehe.

Membuat roti isi itu mudah saja teman-teman, dibandingkan roti aneka bentuk. Kadang saya suka eksperimen juga sih dengan roti beraneka bentuk dan rupa. Membuat roti isi bisa dengan membelah roti sama seperti burger lalu oles dengan bahan isian, tangkupkan lagi. Atau waktu adonan belu jadi. Bulatkan kecil lalu pipihkan, isi dengan bahan isian, lalu bulatkan lagi. Panggang deh.

Sip deh, yuk coba bikin roti sendiri di rumah.

Resep Soft Bread (Roti isi Coklat dan Kelapa)

By: Fatmah Bahalwan

Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr gula pasir

100 gr mentega

1/2sdt bread improver

4 kuning telur

200 ml air es

11 gr ragi instant

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering kecuali garam. Aduk rata. Masukan mentega dan garam. Tuang air es sedikit2. Uleni sampai kalis elastis

2. Taruh adonan di panci, tutup dengan cling wrap. Diamkan 30-45 menit sampai mengembang 2x ukuran semula

3. Kempiskan adonan. Timbang2 lalu isi sesuai selera. Olesi dengan susu evaporate.

4. Panggang 170 derajat selama 12 menit. Di rak bagian tengah

Selamat Mencoba ^_^

Demikianlah Artikel pada Resep Cara Membuat "Soft Bread (Roti isi Coklat dan Kelapa)" terbaru

Sekianlah artikel ini dengan Resep Cara Membuat "Soft Bread (Roti isi Coklat dan Kelapa)" terbaru kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya, jangan lupa sering mampir ke blog ini ya, dan jangan lupa bagiakan artikel ini ke teman-teman sodara.

Anda sekarang membaca artikel Resep Cara Membuat "Soft Bread (Roti isi Coklat dan Kelapa)" terbaru dengan alamat link https://tips-dapurpintar.blogspot.com/2016/11/resep-cara-membuat-bread-roti-isi_29.html