Resep Cara Membuat "Bakpao" terbaru - Hallo sahabat ku yang aku sayangi dan aku rindukan, bagi kamu pembaca Tips Dapur Pintar, Terimakasih sudah menemukan artikel ini, Saat ini artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Cara Membuat "Bakpao" terbaru, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. Mudah-mudahan isi postingan Artikel Serba serbi Roti, yang kami tulis ini dapat anda pahami dan bisa membantu kamu. Baiklah, selamat membaca, semoga bermanfaat.

Judul : Resep Cara Membuat "Bakpao" terbaru
link : Resep Cara Membuat "Bakpao" terbaru

Resep Cara Membuat "Bakpao" terbaru

Bismillah

Masih jajanan untuk hari ini. Sekarang giliran si tembam "bakpao". Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Pao itu berati "bungkusan", dan bak itu artinya daging, jadi bakpao berarti "bungkusan (berisi) daging". Bakpao dalam bahasa Hakka / Khek yaitu " Nyukppao / Yugppao " yang mempunyai arti yang sama yaitu " Daging Berbungkus " .

Bakpao sendiri berarti harfiah adalah baozi yang berisi daging. Akan tetapi baozi sendiri dapat diisi dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang kedelai, kacang azuki, kacang hijau, dan sebagainya, sesuai selera. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao.

Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) basanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda.

Resep bu fatmah ini, resep bakpao yang orisinil, lembut karena menggunakan tepung tangmien dan mentega putih sehingga warna bakpaonya cantik. Sebenarnya di resep warna pink dengan isian nenas, cuma saya biarkan saja tetap berwarna putih dengan isian kelapa parut, karena kebetulan cuma itu yang ada di rumah. Alhamdulillah bakpaonya enak menul dan lembut. Anak-anak suka.

Resep Bakpao

Sumber: Fatmah Bahalwan

Bahan:

200gr Tepung terigu protein rendah/sedang

50gr tepung Tang Mien(karena nggak ada, saya pakai tepung terigu)

50gr gula halus

1 sdt ragi instan misal merk Saf

100gr air

½ sdt garam halus

35gr butter unsalted

2 tetes pewarna pink atau merah(saya nggak pakai)

Bahan Isi:

Isi Kelapa

Bahan:

200 gr kelapa parut kasar (jika menggunakan kelapa parut segar, pilih yang setengah tua)

100 gr gula merah

50 gr gula pasir (jika ingin unti berwarna putih, skip gula merah dan pakai 100 gram gula pasir semua)

1/2 sdt garam

100 ml air

1 lembar daun pandan, sobek-sobek

1/4 sdt vanili bubuk

Cara membuat isi:

– Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.

– Masak hingga mendidih dan air kering. Sisihkan.

Cara membuat bakpao:

Aduk tepung terigu, tepung Tangmien, gula halus, ragi instan hingga rata. Tuangi air dan pewarna, uleni hingga bergumpal-gumpal.

Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis dan elastis.

Potong timbang adonan @40gr, bulatkan licin. Beri isi, bulatkan lagi.

Letakkan diatas kertas bakpaow bulat. Tutup dengan plastik, diamkan 30 menit hingga mengembang.

Kukus dalam dandang yang sudah beruap banyak selama 20 menit. Angkat.

Selamat Mencoba ^_^

Demikianlah Artikel pada Resep Cara Membuat "Bakpao" terbaru

Sekianlah artikel ini dengan Resep Cara Membuat "Bakpao" terbaru kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya, jangan lupa sering mampir ke blog ini ya, dan jangan lupa bagiakan artikel ini ke teman-teman sodara.

Anda sekarang membaca artikel Resep Cara Membuat "Bakpao" terbaru dengan alamat link https://tips-dapurpintar.blogspot.com/2016/11/resep-cara-membuat-terbaru.html