Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru - Hallo sahabat ku yang aku sayangi dan aku rindukan, bagi kamu pembaca Tips Dapur Pintar, Terimakasih sudah menemukan artikel ini, Saat ini artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. Mudah-mudahan isi postingan
Artikel Kue Basah Tradisional, yang kami tulis ini dapat anda pahami dan bisa membantu kamu. Baiklah, selamat membaca, semoga bermanfaat.
Judul : Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru
link : Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru
Bismillah
Mendut lagi? Iya... Masih kefikiran sama stok ubi ungu yang masih banyak dari sejak kapan ya. Coba bikin mendut lagi. Mumpung isian kelapanya masih ada. Sebenarnya pengen nyoba isian kelapa putih. Cuma mikir harus ngurangi gula pasir karena harits nggak boleh makan gula pasir. Ya sudah deh. Mendut ubi ungu beda dengan buah naga. Aroma ubinya kerasa banged dan teksturnya lebih empuk ya. Nggak selembut yang biasa. Rasanya? Lebih unik si menurutku. Lebih enak dan bercita rasa. Apalagi setelah disiram saus santannya itu. Enak deh. Saus santannya itu setelah disiram maka akan lengket sendiri ke mendutnya. Nggak tumpah. Mungkin karena ditambah tepung beras juga saus santannya. Ini resepnya.
Anda sekarang membaca artikel Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru dengan alamat link https://tips-dapurpintar.blogspot.com/2017/02/resep-cara-membuat-mendut-ubi-ungu_18.html
Judul : Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru
link : Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru
Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru
Bismillah
Mendut lagi? Iya... Masih kefikiran sama stok ubi ungu yang masih banyak dari sejak kapan ya. Coba bikin mendut lagi. Mumpung isian kelapanya masih ada. Sebenarnya pengen nyoba isian kelapa putih. Cuma mikir harus ngurangi gula pasir karena harits nggak boleh makan gula pasir. Ya sudah deh. Mendut ubi ungu beda dengan buah naga. Aroma ubinya kerasa banged dan teksturnya lebih empuk ya. Nggak selembut yang biasa. Rasanya? Lebih unik si menurutku. Lebih enak dan bercita rasa. Apalagi setelah disiram saus santannya itu. Enak deh. Saus santannya itu setelah disiram maka akan lengket sendiri ke mendutnya. Nggak tumpah. Mungkin karena ditambah tepung beras juga saus santannya. Ini resepnya.
Resep Kue Mendut Ubi Ungu
Sumber: Diah Didi
Recook: Selma Wahida
Bahan Kulit:
1. 50 - 75 gram ubi ungu kukus, dihaluskan ( semakin banyak ubi semakin empuk Mendutnya, jika suka tekture liat Mendut, ubi sedikit saja )
2. 150 gram tepung ketan putih
3. 1/4 sendok teh garam , 1/8 sendok teh vanili
4. 1 sendok makan gula halus
5. 1 sendok makan minyak goreng
6. 150 ml santan hangat ( secukupnya )
Bahan Isi :
1. 300 gram kelapa parut kasar
2. 2 lembar daun pandan
3. 1/4 sendok teh garam
4. 125 gram gula merah sisir
5. 100 ml air
Bahan Kuah:
1. 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2. 1 sdm tepung beras
3. 1 sdm tepung tapioka
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdt gula pasir
Cara Membuat :
1. Masak semua bahan isi, hingga keset dan kering, dinginkan. Kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan
2. Aduk rata semua bahan kulit hingga jadi adonan yang kalis, tapi masih lemes dan mudah di bentuk
3. Ambil sedikit adonan, beri isi secukupnya
4. Bentuk bulat , bungkus dengan daun ( versi dulu ) atau bentuk bulat, letakkan di daun, kukus dan jika sudah matang di bungkus plastik dan di beri saus santan gurih ( versi modern ).
Selamat Mencoba ^_^
Demikianlah Artikel pada Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru
Sekianlah artikel ini dengan Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya, jangan lupa sering mampir ke blog ini ya, dan jangan lupa bagiakan artikel ini ke teman-teman sodara.
Anda sekarang membaca artikel Resep Cara Membuat "Kue Mendut Ubi Ungu" terbaru dengan alamat link https://tips-dapurpintar.blogspot.com/2017/02/resep-cara-membuat-mendut-ubi-ungu_18.html
Comments
Post a Comment